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"Despreciar el agua es despreciarse a uno mismo: el ser humano es poco más que agua que respira".
Joaquín Araujo

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La energía libre

Artículos - Energías alternativas - Escrito por J. Cuevas - Martes, 30 de Abril de 2013 00:00

Fue en el transcurso de la conferencia del 20 de mayo de 1891 en el Instituto Americano de Ingenieros Eléctricos de Nueva York, que Nikola Tesla habló por primera vez de energía libre.

He aquí lo que dijo:
"Dentro de algunas generaciones, nuestras máquinas serán propulsadas por esta energía disponible en cualquier parte del universo (…) En el espacio existe una forma de energía ¿Es estática o cinética? Si es estática, todas nuestras investigaciones habrán sido en vano. Si es cinética – y sabemos que lo es – es tan sólo cuestión de tiempo, y la humanidad pondrá en armonía sus técnicas energéticas con los grandes engranajes de la naturaleza".

Cocinando la Transición. Fermentos Caseros: cocina viva activa y regenerativa

Artículos - Alimentación - Escrito por Iraun - Jueves, 18 de Abril de 2013 00:00

Las diferentes crisis que estamos viviendo, nos llevan a plantearnos cambios en nuestras vidas. Bien empujados por las circunstancias, bien por que nuestro sistema de valores no encaja con los imperantes (causantes además de la crisis actual), o por que conscientemente, apostamos por otra forma de hacer las cosas basada en una ética que respete a las personas, a la tierra y el reparto justo, nos vemos obligados a dar un cambio de rumbo y cambiar en muchos aspectos.

El crecimiento de las plantas

Artículos - Agricultura sostenible - Escrito por pablo - Viernes, 05 de Abril de 2013 00:00

El crecimiento de las plantas siempre viene determinado por el nutriente que sea menos abundante en el suelo en cuestión. Esto hecho es tan claro y evidente que se admite sin necesidad de demostración tanto en la jardinería como en la horticultura, por supuesto, también se aplica al huerto familiar.

De PermaCultura y EuroAldeas

Artículos - General - Escrito por RCVicent - Jueves, 04 de Abril de 2013 14:13

alt Cada vez son mas las personas hastiadas de la Permacultura y las Ecoaldeas, tienen una imagen nefasta de estas porque cuando se han acercado a ellas se han encontrado con estafadoras que venden lo que no son, esta situacion debe plantearnos a las que realemente creemos y vivimos la permacultura e intentamos generar espacios acorde a este modelo de vida el peligro de estas autodenominadas “ecoaldeas” que mal usan la palabra “permacultura” para vender sus cursos y talleres a precios nada acordes con el principio etico permacultural de “Cuidar de la Gente” o “Compartir Justo” asi como esas personas no deberian caer en la falsa demagogia de decir que todas somos iguales y que no existen permacultores, busquen porque los encontraran, pero no ha esos precios...

El suelo en el cultivo ecológico

Artículos - Agricultura ecológica - Escrito por arcoiris - Miércoles, 03 de Abril de 2013 00:00

En el suelo hay de forma natural una infinidad de organismos vivos que efectúan un (trabajo) continuado: las raíces al explorar en busca de agua y nutrientes; las lombrices, insectos y roedores, con sus galerías; otros organismos con sus exudaciones y residuos que ayudan a unir las partículas de arcilla y humus.

La importancia de la observación en la permacultura

Artículos - Diseño - Escrito por pablo - Martes, 02 de Abril de 2013 01:00

Es muy importante dedicar tiempo a la observación de nuestro terreno, de ello dependerá en gran parte el éxito o no de nuestro proyecto. Es necesario que nos dediquemos a cada rincón de la finca durante el tiempo necesario para saber desde el principio cuales son las posibilidades e inconvenientes que nos aporta cada lugar. Para ello, cuando caminemos por un sitio y hablemos con la gente, anotar nuestras observaciones.

La guerra mundial de la deuda

Artículos - Opinión - Escrito por Juan Torres López - Martes, 02 de Abril de 2013 00:00

El pasado día 18 de este mes, el Banco Internacional de Pagos (BIP) actualizó unas series históricas sobre la deuda privada de cuarenta países. Los datos se refieren al sector privado no financiero que incluye a las empresas, hogares e instituciones sin ánimo de lucro y están tomados desde diferentes años de partida según los casos y después de haber tratado de homogeneizar las diferentes formas en que se han generado las deudas (la metodología y los datos de todos los países en formato Excel pueden verse en BIP, Long series on credit to private non-financial sectors).

La alcachofa

Artículos - Hortalizas y verduras - Escrito por pablo - Viernes, 29 de Marzo de 2013 00:01

La alcachofa pertenece al grupo de verduras y hortalizas plurianuales, es decir, mientras que la mayoría tienen que ser cultivadas anualmente, este grupo puede tener un sitio fijo en nuestros bancales durante algunos años.

Guia Transgenicos Greenpeace

Artículos - Alimentación - Escrito por RCVicent - Viernes, 29 de Marzo de 2013 00:00

altLa Guía de Transgénicos que Greenpeace  edita cada año.
Es absolutamente fiable, ya que cuando algún alimento o marca. aparece de forma errónea, inmediatamente el fabricante se pone en contacto con  ellos y les demuestra el error, y acto seguido el error se corrige.

Veréis que marcas como Nestlé, están en rojo en todos sus productos.
Los estudios sobre transgénicos que empiezan a llegar informan de malformaciones, tumoraciones, cánceres, desórdenes de ADN...

No cuesta nada cambiar una marca por otra o un producto por otro.

Receta de Kunafa (dulce egipcio)

Artículos - General - Escrito por Isabel - Martes, 26 de Marzo de 2013 00:00

Es un dulce de origen fatimí. Actualmente es típico de la gastronomía egipcia. En el pasado era muy común que se sirviera en las mesas del Imperio Otomano, en los Balcanes y en el Mediterráneo Oriental.

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